Direkt neben der Moselbrücke in Cochem-Cond liegt die historische Senfmühle Anno 1810. Sie zählt zu den ältesten Senfmühlen Europas. Hier und in einer weiteren Senfmühle in Köln stellt Senfmüller Wolfgang Steffens nach ausgesuchten und historischen Rezepturen und Verfahren herausragende Gourmet-Senfsorten her.
Einen schönen Bericht mit vielen Bildern und weitere Informationen zur Senfherstellung finden Sie in unserem Magazin "Altes Handwerk ...neu erlebt!" Nr. 1/2013. Der Bericht steht auch als Einzel-PDF in unserem neuen Download-Center zur Verfüung!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen