Sonntag, 27. September 2015

Langnau und sein Käse http://www.wochen-zeitung.ch/Details/langnau-und-sein-kaese


Wochen-Zeitung

Langnau und sein Käse
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Die Käseherstellung war den Älplern vorbehalten. Als eine der ersten Käsereien im Flachland wurde 1850 die Käserei in Lützelflüh eröffnet, direkt vor Gotthelfs Augen. Die Beobachtungen rund um diese Käserei inspirierten den grossen Emmentaler Dichter ...

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